Между Тосканой и Ломбардией вдоль долины реки По до самой Адриатики простирается историческая область Эмилия-Романия. Эта земля с невысокими холмами, поросшими виноградниками, получила своё название от римской Эмилиевой дороги, построенной в 187 году до н. э. консулом Марком Эмилием. Вдоль Эмилиевой дороги римляне основали такие известные города, как Болонья, Парма, Римини, Форли и др.
Эмилия-Романья, словно огромная сокровищница, полна шедевров архитектуры и живописи, но также эта область является великолепной курортной зоной. Широкие песчаные пляжи и прибрежные термы Эмилии-Романьи создают идеальные условия для отдыха в Италии на море.
Среди туров в Эмилию-Романью лидером продаж является курорт Римини. Поклонники пляжных развлечений найдут в Римини 15 км пляжей с мелким песком. Внимание ценителей древностей в Римини привлекают постройки времён императоров Августа и Тиберия. Также туристы выбирают Римини за возможность совершить недорогой шоппинг и поправить здоровье в Центре талассотерапии. Не забыты и самые маленькие гости Адриатической Ривьеры: в Римини их ждут дельфинарий, аквапарк «Beach Village», парк аттракционов «Фьябиландия».
Курорт Риччоне, примыкающий к Римини с юга, предлагает отдых в Эмилии-Романье для всей семьи. Дети в Риччоне будут в восторге от водных горок в парке «Аквафан» и представлений с участием дельфинов. А взрослые смогут прогуляться по бутикам, открытым даже в ночное время, арендовать яхту или повеселиться на ночной дискотеке.
Не менее насыщенна курортная жизнь на аристократическом курорте Милано-Мариттима: к услугам гостей центры водолечения, активная ночная жизнь, парк развлечений «Мирабиландия», аквапарки и пр. Отели Эмилии-Романьи идеальны для отдыха в Италии с детьми, так как располагают собственными игровыми площадками и мини-клубами.
Региональная столица Эмилии-Романьи — Болонья — известна на всю Европу благодаря Болонскому университету, основанному в 1088 году. Дворцы, церкви и базилики Болоньи по красоте способны соперничать с памятниками Флоренции.
Город Равенна славится раннехристианскими мозаичными панно, украшающими романские церкви. Главную гордость Пармы составляет баптистерий (1196 — 1260), богато декорированный скульптурой. Также внимания туристов заслуживает скульптурный декор романского собора в г. Модена. Исторический центр города Феррары сохранил средневековый колорит, а городская планировка Пьяченцы во многом следует той, которая была принята древними римлянами.
Гостям, приехавшим на отдых в Эмилию-Романию, предложат лучшие блюда региона: пармскую ветчину, колбасы сальсичча и мортаделла, белые грибы, трюфели и каштаны, всевозможные виды пасты, приправленные пармезаном. По легенде, именно в Болонье, специально к свадьбе Лукреции Борджиа и Альфонса д’Эсте в 1487 году был создан рецепт «тальятелле» (спагетти с соусом болоньезе из говядины, ветчины и помидоров). Кроме того, Эмилия-Романья является родиной знаменитой итальянской лазаньи и красного игристого вина «Ламбруско».
Многие отели Эмильи-Романьи имеют собственные рестораны, где подают блюда итальянской и международной кухонь.
Каждый год примерно с сентября по ноябрь в регионе проводится кулинарный Фестиваль еды и вина.